生鲜市场红火依旧，新华都携手淘鲜达推“邻聚菜场”

近年来，在冷链物流高速发展以及民众对冷链食品的需求越来越强烈的大背景下，生鲜市场应运而生。如今，随着生鲜市场日益红火，线上线下与物流相结合的新零售模式被消费者所追捧，生鲜市场进入黄金时代，因此越来越多的传统企业以及电商巨头纷纷闻风而动，大举进军生鲜市场。

据悉，近日传统商超新华都与淘鲜达合作，携手推出新品牌“邻聚菜场”。据了解，邻聚菜场是通过空间改造、重塑卖场和商品结构优化等方式打造的社区超市，既是一家餐饮店也是一家菜场。此外，在门店内消费者不但可以到店购买，也可在手机淘宝“淘鲜达”下单，淘鲜达线上消费可享受门店附近3公里范围内1小时送达。

新华都作为传统商超，自2015年起大卖场就逐步生鲜化；在2017年，新华都率先与阿里巴巴合作数字化零售。据相关数据显示，至今新华都已有50家门店上线“淘鲜达”。

生鲜作为大众日常生活的刚需品，其市场前景依旧明朗。据上海商情信息中心发布的《生鲜电商发展趋势报告》显示，从2012年至2016年，国内生鲜电商市场规模从40亿元增至950亿元。2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，首度破千亿元，同比增长59.7%。2018上半年，生鲜电商交易规模为1051.6亿元。此外，据波士顿咨询公司的报告数据显示，2020年中国生鲜线上消费占生鲜总消费的比例有望增长到15%。另有数据显示，2019年中国生鲜市场将达到5.3万亿规模。其中，菜市场占据70%左右的流通市场,从体验和效率两个维度都存在巨大的升级机会。以“生鲜电商”和“社区化服务”为切入口，也极大的提高了消费频次，同时社区电商可将物流成本从20%缩减至2%。

如今，随着生鲜市场日益壮大，传统商超、电商巨头纷纷布局生鲜市场——盒马鲜生、7Fresh、超级物种、苏宁小店、朴朴、美团买菜等生鲜门店平台层出不穷。随着中小生鲜电商大规模洗牌结束以及冷链物流发展，社区生鲜市场已成未来趋势。

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