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永辉仓储超市,低调开业!

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3年前 (2021-05-28) 沙发

零售圈》获悉,近日永辉超市旗下首家仓储店已经在福州低调开业,门店位于福州市仓山区福湾斗门海峡奥体商业中心,是由之前的门店升级改造过来的。

低调试水,永辉首家仓储店开业

新开业的永辉仓储店是由之前的老店改造升级过来的。永辉奥体店于20159月开始营业,面积达到了1.1万多平方米,由于周边年轻人居多,此店开业时,进口商品占比达到了30%左右。今年310日暂停营业,开始重新改造升级,迎之而来的便是永辉全国首家仓储店。

永辉仓储超市,低调开业!

新开的仓储店比较神秘,据《零售圈》从多个零售人士处了解到,新开业的永辉仓储店整体装修风格做了改变,整齐的仓储式工业货架上陈列了整箱陈列的商品,也有散拆的商品,整件和单个价格是一样的,可谓“样样都是批发价”。

永辉仓储超市,低调开业!

卖场内随处可见的“滑板小哥”(骑着平衡车的服务员)在卖场蹿溜,招手即停,随时解答顾客的问题。同时设有永辉驿站,为客户提供送货上门服务。门外广场的摆渡车更是贴心,不论刮风下雨都可以送顾客一程。

永辉仓储超市,低调开业!

《零售圈》同时了解到,除了本次开业的福州奥体仓储店之外,永辉重庆首家仓储店也已经安排上了,这家门店也是由永辉老店东和春天店改造而来。

永辉仓储超市,低调开业!

对业态的尝试,永辉还是比较谨慎而低调,通过旧店装修升级改造的成本相对较低,本身就有原有老顾客的积累与沉淀,对于新店的出现,只是搭建了更加舒适,新奇的消费体验场景,但对永辉来说,则是一次业态蝶变和迭代,不论在商品结构,卖场动线,供应链搭建方面都有新的要求。

仓储式会员店的中国时刻

2019827COSTCO进入中国内地以来,引爆了中国仓储式会员店的市场。由于到店消费者人数过多,卖场客流较大,COSTCO宣布暂停营业,引得消费者和同行的极大关注。

其实仓储式会员店有两点:一是付费会员,二是商品陈列仓储式。这两个看似简单的不同,却蕴含着零售业经营的秘密,更是考验一个零售企业的经营内功。最早进入中国的山姆和麦德龙让中国人认识到了仓储式会员店。然而由于水土不服等原因,山姆一直慢速发展,麦德龙在不断本土化的过程中,门店最终停格在了100家门店,后被中国零售企业物美收购。

永辉仓储超市,低调开业!

然而,这并没有打消中国人和中国零售企业对仓储式会员店的探索。新零售头号品牌盒马也尝试了首家仓储式会员店盒马X会员店,落地上海,时隔1年之后,盒马X会员店再次出征,北上进军北京,南留上海筹开二店,据《零售圈》了解,新店将于618日开业。

永辉仓储超市,低调开业!

本土企业除了盒马,还有杀入这个赛道的FUDI,这个品牌可能很多人也是比较陌生。“fudi”的仓储式会员店由北京本土企业北京尧地农业开设,该公司旗下还经营着十余家“菜鲜果美”精品社区超市。该店的联合创始人王兴海在考察借鉴国外仓储式会员店运营模式后,利用多年来深耕生鲜行业的优势,将商品毛利率控制在10%以内,生鲜产品比市面其他超市便宜20%

永辉仓储超市,低调开业!

不论是盒马还是FUDI,中国人和中国零售企业在新业态的探索上,从来没有停止,差异化的打法也让外资仓储式会员店刮目相看。以新零售为核心的盒马和以生鲜为核心的FUDI,以及以亲民和生鲜为核心的永辉仓储,正在以“小步快跑,快速迭代”的姿态不断发展。

传统KA大卖场叫retail(零售),仓储式会员店叫wholesale(批发),从本质上来说,是两个概念。但核心店都在于搭建强大的供应链,保证商品的差异化,不论是自有品牌的建设,还是生鲜差异化经营,都离不开对于商品的组织。而运用大数据,云计算和黑科技的中国零售企业,如何结合供应链效率化,商品差异化,服务极致化,会员制可能不是什么难题。

来源:互联网
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