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盒马试水共享冰箱,当天卖剩商品免费送?

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4年前 (2019-10-30) 沙发

今年9月份,有微博网友遭遇了盒马的“大型食物丢弃现场”:当天卖剩的饭菜、甜品、饮料、点心等都被工作人员丢到了小推车里,顾客提出拿走或者购买都不可以。对此,有网友表示理解,但也有网友觉得可惜。

当时盒马曾回应称,盒马一方面会努力提升订货的准确性,另一方面也在探索更加合理的处理临期商品的方法。

针对上述问题,近日,盒马在上海红点城店门口放置了一个“共享冰箱”,也被称为“盒马21:30深夜补给站”。工作人员介绍,这是壹基金和盒马在门店进行的试点,每天晚上9点半到10点,工作人员会挑选一些当天销售剩余但品质无碍的商品,免费给到“盒区”内有需要的人。

据介绍,“共享冰箱”是壹基金的一个公益项目。具体到本次与盒马的合作试点,是盒马挑选适合的商品,壹基金方面圈定领取对象,并有志愿者负责发放。盒马方面表示,从这几天的试点情况看,流程上还有很大提升空间,共享冰箱也需要进行定制化的改造。如果试点成功,未来有机会向上海全市的门店推广。

目前,在盒马日日鲜的品牌下,绿叶菜、鲜猪肉已经各达十几种,冰鲜鸡肉也已上架,还在不断扩展鸭、鸽、鲜奶等新品类。无论商品的保质期是3天、5天还是7天,盒马日日鲜均只做1天的售卖期。

在这样的前提下,盒马商品的更换速度自然要提升许多,这个过程造就的卖剩商品就会高出许多,所以,共享冰箱的出现能够有效处理这些商品,避免了食物的浪费。盒马的共享冰箱计划具有一定的可行性,未来或许会成为其他生鲜电商倾力效仿的对象。

除此之外,盒马的“绿色盒区”计划也在持续进行中。截止今年10月,消费者在盒马门店消费时不购买塑料袋的“减塑种树”行动,已产生能量近10亿克,相当于为地球种下5.6万棵梭梭树。

同时,盒马也在不断优化包装,降低包装环节的塑料使用。截至2019年9月,盒马通过改造商品包装,已减少塑料耗材约70吨。更多消费者也自发加入到环保行动中。盒马门店内的塑料回收机,已累计回收塑料瓶23.3万只,塑料制品14吨,不少消费者统一从家里带来塑料瓶到门店进行回收。

来源:互联网
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